Auteur/autrice : Mathilde
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Clafoutis aux cerises de saison
Ma recette de clafoutis aux cerises, le dessert d’été par excellence. Moelleux, parfumé et si facile à préparer que même les enfants peuvent aider.
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Mes 5 astuces pour ne jamais être en panne d’idées repas
Mes 5 astuces testées et approuvées pour ne plus jamais sécher devant le frigo à 18h. Organisation, inspiration et petits rituels qui changent tout au…
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Tarte aux pommes rustique : notre recette préférée
Notre tarte aux pommes rustique préférée, avec sa pâte croustillante et ses pommes fondantes caramélisées. Une recette familiale transmise et perfectionnée au fil des années.
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Curry de légumes facile pour le soir
Mon curry de légumes facile, prêt en 30 minutes pour les soirs pressés. Crémeux, parfumé au lait de coco et aux épices douces, il plaît…
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Compote de pommes-poires à la cannelle
Ma recette familiale de compote pommes-poires à la cannelle, toute douce et parfumée. Un dessert sain que les enfants adorent, prêt en 25 minutes.
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Quiche lorraine fondante et croustillante
Ma quiche lorraine maison avec pâte brisée croustillante et appareil onctueux aux lardons fumés. La recette familiale fondante que mes enfants réclament sans cesse.
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Croque-monsieur gratiné au four
Ma recette de croque-monsieur gratiné au four avec béchamel maison et gruyère doré. Croustillant dehors, fondant dedans — un classique revisité pour toute la famille.
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Salade gourmande aux légumes d’été grillés
Ma salade estivale aux légumes grillés à la plancha : courgettes, poivrons et aubergines caramélisés, feta émiettée et vinaigrette balsamique. Fraîche et savoureuse.
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Le guide du meal prep familial pour la semaine
Mon guide complet du meal prep familial : planification, courses, batch cooking, stockage et recettes adaptées. Tout pour organiser vos repas de la semaine en…
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Blanquette de veau toute douce
Ma recette de blanquette de veau toute en douceur, avec sa sauce crémeuse et ses légumes fondants. Un plat familial réconfortant qui mijote lentement pour…